In this study, the relationship between essential oil yieldand cone physical properties of Crimean juniper (Juniperus excelsa Bieb.) andfoetid juniper (Juniperus foetidissima Willd.) that have a wide distributionarea in Turkey was investigated. For this purpose, mature cones were collectedfrom 40 different Crimean juniper plot sand 12 different foetid juniper plots.In the laboratory, physical measurements of the cones (width, height, 1000 seedweight, and moisture content) were carried out in the first stage. Theessential oil yields were determined in the samples which were distilled withwater vapor in Clevenger system. Average essential oil yield was found to be2.43% v/w in foetid junipers and 3.82% v/w in Crimean junipers. Principalcomponent analysis was applied to determine the relation between the conephysical properties and the difference of essential oil yields between thesample areas. As a result of the analysis, it was concluded that the yield ofessential oil may be especially related to the humidity (%) in the cones. Inthis case, it was interpreted that drought and water stress in plants,especially due to moisture, appeared as a result of reflection on biochemicalparameters such as essential oil yield.
Bu çalışmada Türkiye’de oldukça geniş yayılış alanına sahipardıç türlerinden boylu ardıç (Juniperus excelsa Bieb.) ve kokulu ardıç(Juniperus foetidissima Willd.) türlerinin uçucu yağ verimlilikleri ile kozalakfiziksel özellikleri arasındaki ilişkiler araştırılmıştır. Bu amaçla kokuluardıca ait 12 farklı, boylu ardıca ait ise 40 farklı örnek alandan olgunkozalak örnekleri toplanmıştır. Laboratuvarda ilk aşamada kozalaklara aitfiziksel ölçümler (en, boy, 1000 tane ağırlığı, nem oranı)gerçekleştirilmiştir. Daha sonra Clevenger düzeneğinde su destilasyonu iledamıtılan örneklerde uçucu yağ verimlilikleri tespit edilmiştir. Kokuluardıçlarda ortalama %2,43 v/w, boylu ardıçlarda ise %3,82 v/w oranında uçucuyağ verimi tespit edilmiştir. Daha sonra örnek alanların uçucu yağ verimlilikleriarasındaki farkın kozalak fiziksel özellikleri ile ilişkilendirilmesi amacıylatemel bileşenler analizi uygulanmıştır. Analiz neticesinde uçucu yağ verimininözellikle, kozalaklarda nem oranları (%) ile ilişkili olabileceği sonucunavarılmıştır. Bu durumun ise bitkide özellikle neme bağlı olarak kuraklık ve sustresinin uçucu yağ verimi gibi biyokimyasal parametreler üzerine yansımasısonucunda ortaya çıktığı yorumu yapılmıştır.